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与肉类相生的食物大盘点doc下载

2018-08-31
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与肉类相生的食物大盘点营养学专家指出食物之间都有着相生相克的特性所谓相克是指两种或两种以上的食物搭配不得当在一起使用后会对人体产生不良反应而相生则是搭配得当的食物使用后对人体产生好处。

你知道吗?在烹调中每种肉也有个自己的好搭档。

今天给你盘点与肉类相生的食物。

一、肉配甜椒甜椒是维生素C的丰富来源迅速伴炒起锅可以避免维生素C被破坏及流失。

二、瘦肉配大蒜瘦肉中含有维生素B的成分如果吃肉时伴有大蒜可延长维生素B在人体内的停留时间这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值。

三、鱼肉配豆腐豆腐中的蛋氨酸含量较少而鱼肉中这种氨基酸含量丰富鱼肉苯丙氨酸含量比较少而在豆腐中含量较高。 因此这两者混合食用可取长补短提高营养价值。

更重要的是豆腐含钙多而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收使其补钙效果更佳。

四、猪肉配白菜白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。 猪肉为常吃的滋补佳肴有滋阴润燥等功能。

适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。 五、牛肉配土豆牛肉营养价值高并有健脾胃的作用。

土豆与之同煮不但味道好且土豆含有丰富的维生素能起到保障胃黏膜的作用。 六、鸡肉配冬瓜鸡肉有补中益气的功效冬瓜能防止身体发胖有清热利尿消肿轻身的作用。 冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能。

海带有清热利尿祛脂降压的功效。

七、羊肉配生姜羊肉补阳生暖生姜驱寒保暖相互搭配暖上加暖同时还可驱外邪并可治寒腹痛。 八、鸭肉配山药老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳山药的补阴效力更强与鸭肉共食可消除油腻补肺效果更佳。

九、猪排配地瓜小排骨和地瓜一同料理可以去除油腻感易于入口。

加上营养丰富的地瓜不仅提供身体所需的热量更能提供充足的膳食纤维。 十、排骨配海带排骨配以海带炖食可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。 豆类中的皂角苷可降低胆固醇的吸收却增加碘元素的排泄而海带含碘极多可及时补充碘。 海带中过多的碘可诱发甲状腺肿大。

让豆腐中的皂角苷多排泄一点可维持体内碘元素平衡。

对于喜欢吃肉的人来讲怎么样能够吃的更加健康和营养那无疑是最重要的吃肉该怎么吃怎么放心那就赶紧动手做起来吧写个便签时刻提醒作为吃货也是要吃出健康。

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